A legtöbb illóolajat gőzdesztillációval nyerik.Ezzel a módszerrel a vizet egy edényben felforralják, és a gőz áthalad a vizesedény fölött lebegő növényi anyagon, összegyűjti az olajat, majd egy kondenzátoron vezeti át, amely a gőzt visszaforgatja vízzé.A végterméket desztillátumnak nevezik.A desztillátum hidroszolból és illóolajból áll.
Illóolajok, más néven éteri olajok vagy illóolajok, növényekből kivont aromás koncentrált hidrofób illékony folyadékok.Az illóolajokat virágokból, levelekből, szárakból, kéregből, cserjék, bokrok, gyógynövények és fák magjaiból vagy gyökereiből vonják ki.Az illóolaj annak a növénynek a jellegzetes illatát vagy esszenciáját tartalmazza, amelyből kivonták.
Más szóval, az illóolaj az az esszencia, amelyet egy növény vagy fa virágaiból, szirmjaiból, leveleiből, gyökereiből, kéregéből, gyümölcséből, gyantából, magjából, tűjéből és gallyaiból vonnak ki.
Az illóolajok a növények speciális sejtjeiben vagy mirigyeiben találhatók.Ezek az okai a fűszerek, gyógynövények, virágok és gyümölcsök sajátos illatának és ízének.Érdekes megjegyezni, hogy nem minden növény rendelkezik ezekkel az aromás vegyületekkel.Jelenleg körülbelül 3000 illóolaj ismeretes, amelyek közül körülbelül 300 kereskedelmi szempontból fontos.
Az illóolajok illékonyak és levegővel érintkezve gyorsan elpárolognak.Az illóolajok többsége színtelen, kivéve néhányat, például a fahéj illóolajat, amely vöröses, a kamilla illóolajat, amely kékes, és az üröm illóolaját, amely zöldes színű.Hasonlóképpen, a legtöbb illóolaj könnyebb, mint a víz, kivéve néhányat, mint például a fahéj illóolaj, a fokhagyma illóolaj és a keserűmandula illóolaj.Az illóolajok általában folyékonyak, de lehetnek szilárdak (orris) vagy a hőmérséklettől függően félszilárdak is (rózsa).
Az illóolajok összetett összetételűek, és több száz egyedi és különböző kémiai komponenst tartalmaznak, beleértve az alkoholokat, aldehideket, étereket, észtereket, szénhidrogéneket, ketonokat és a mono- és szeszkviterpének vagy fenilpropánok csoportjába tartozó fenolokat, valamint nem illékony laktonokat és viaszokat.
Feladás időpontja: 2022. május 07